店舗のお掃除in渋谷
皆さん こんばんは！
本日は店舗のお掃除を行う為、渋谷まで行って参りました。
ご依頼頂いたF社長ありがとうございました。
ご依頼頂いた内容は厨房シンク回り清掃、ガス台清掃、換気扇、換気扇フード清掃、床清掃、入り口ガラス清掃でした。
Fさんのお店はお蕎麦屋さんでした。
店内の雰囲気は和のテイストで趣が有る、少し高級そうなイメージのお店でした。
次回はお掃除では無くお食事に伺いますね！
さてさて本題のお掃除の内容ですが今回のお掃除内容は厨房メインのお掃除でしたので、作業員2名で集中的に厨房の清掃を行いました。
まずは換気扇清掃でしたが、業務で使う換気扇は油汚れが凄まじい（笑）
お蕎麦屋さんと油汚れがあまりピンと来られる方は少ないと思いますが、天ぷらを揚げる際の汚れが多く着いておりました。
いつもの様に換気扇パーツを外し、ガス台も同時にパーツを外しパーツは洗剤に漬け置きし、汚れが浮き上がるのを待つ間に、換気扇フードやガス台の広い範囲に洗剤を噴霧し、こすり洗いを行いました。
ガス台などの焼き付いた汚れは洗剤やお湯でふやかしその上でスチーム洗浄機を使い高温のスチームで落として行きます。
隅々まで綺麗になった所で、磨き上げたパーツを元に戻し、換気扇、ガス台清掃は終了といたしました。
その後、シンクの汚れは軽い研磨剤を使い、水垢や、軽いサビ汚れなどもまとめて研磨し、元どおりの綺麗に輝く銀色のシンクに戻りました！
最後は、床清掃とガラス清掃です！
ここは2手に別れ1名は床清掃、1名はガラス清掃を行い一気に磨けあげました。
ガラス清掃が早めに終わり、床のワックスをかけ終了となりました。
ブログを見ていただいている方で上記のような清掃にご興味がお有りの方は是非1度FULL CLEARフルクリアにご依頼下さい。
皆様からのご依頼心よりお待ちしております。
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