店舗のお掃除in神奈川県横浜市東神奈川駅近く
皆さん こんばんは！
本日は神奈川県横浜市東神奈川駅近くのカレー屋さんまで店舗清掃を行なって参りました。
台風16号の進みも遅く午前中は微妙な天気ながら雨は降っていませんでした！
本日ご依頼いただきました、Hさんありがとうございました。
本日のご依頼内容は厨房の換気扇清掃、厨房ガス台清掃、厨房床清掃、グリストラップ清掃、店内床清掃、ガラス清掃でした。
台風が近づいて来る前にそそくさと初めて参りましたよ〜
まずは、厨房の換気扇とガス台から！
本日のガス台の汚れはキツ〜イよごれでした。
そこでガス台のパーツは全て取り外し、専用の洗剤を入れた水を90度ぐらいまで湯沸ししそこに漬けておきます。
その間に換気扇清掃です！
換気扇パーツも洗剤水に漬け、その間に換気扇フードを油汚れ洗剤を噴霧しながら洗い上げました。
カレー屋さんも床がヌルヌルする程、油汚れが付くものですね〜！
厨房の床もツルツルでした〜！
洗剤水を撒いた後、機械でブラッシング清掃後は床のグリップ力もアップし全く滑る事がない状態まで戻りました。
その後、グリストラップと言われる厨房内の油汚れを下水に流す前に汚れを貯める部分の清掃です。
床のフタを開けると油汚れの固まりと、ゴミなどがギッシリです。
生ゴミなどのゴミをすくい出し、固形化した油汚れを削ぎ落としてから、洗剤で磨き上げました。
無事に厨房内の清掃は終了しその後、店内の床とガラス清掃もいつも通りピカピカに磨き上げました！
本日はここまで
ではでは
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