中華料理屋さんin反町

中華料理屋さんin反町

 

  皆さん こんばんは!

 

 本日は反町駅近くに有ります中華料理さんをお掃除してまいりました。

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ご依頼頂いたのは社長のSさんでした。

Sさんご依頼頂きありがとうございました!

本日ご依頼頂いたのは内容は厨房換気扇清掃、床清掃、エアコン清掃、グリストラップ清掃でした。

Sさんは海外の方ですが、日本に住んで20年以上との事。

日本語もペラペラで助かりました(笑)

さてさて、まずは換気扇清掃、やはり中華料理だからなのか、非常に油汚れが頑固にこびり付いておりました。

洗剤の濃度を変えながら、徐々に油を溶かし清掃を行いました。

 

その後、床清掃!

こちらも長い事営業されていたのか、床がつるつる滑る状態でした。

こちらも、ポリッシャーと言う機械を使い3度洗いでやっとこそ、ぬめりが取れました(笑)。

 

そしてエアコン掃除はと言うとやはり油汚れがメインでした。。。

 

そしてそしてグリストラップ!(飲食店様などで下水に流す前に脂分を除去して水だけを下水に流す仕組みの事を言います)こちらは、開けてみるとアチャーーー(笑)

やはりやはり油が頑固にこびり付いておりました。。。

グリストラップの中のゴミをすくい出し、その後、入念に洗剤で脂分を溶かし、水だけを下水へ!

その後隅々までヘラなどで、汚れをそぎ落とし、終了です!

全ての作業がなんと3倍。。。。。(汗)

 

ただ、気持ちよく綺麗になったのを見ると気持ちがスッキリする物です!

Sさんにも喜んでいただき、大満足です!

 

その後は、いつものランチタイムです!

チキンソテー!!

うまかったーーーーー!

 

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本日はここまで

ではでは

 

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